Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie” Materiał opracowany przez Konsorcjum „Jakość Tradycja 2014- 2020” producentów “AGRO-DANMIS” Gramowscy spółka jawna oraz Przedsiębiorstwo Produkcyjno-Handlowo-Usługowe „VITACORN” Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością Instytucja Zarządzająca PROW 2014-2020 – Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi Materiał współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach działania 3 „Systemy jakości produktów rolnych i środków spożywczych” poddziałanie 3.2 „Wsparcie działań informacyjnych i promocyjnych realizowanych przez grupy producentów na rynku wewnętrznym” Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020"

Dowiedz się więcej
50 lat tradycji
wytwarzania
50 lat tradycji
wytwarzania
50 lat tradycji
wytwarzania
50 lat tradycji
wytwarzania

Wypróbuj nasze przepisy!

Festkoz pieczony w cieście filo z sezamem i miodem

Festkoz pieczony w cieście filo z sezamem i miodem

Składniki:

2 kostki sera Festkoz
2 arkusze ciasta filo
4 łyżki oliwy
1 łyżka ziaren sezamu
2 łyżki miodu

Sposób przygotowania:

  1. Rozłóż płat ciasta filo, posmaruj oliwą.

  2. Ser ułóż na środku krótszego boku. Zwiń, aż ser Festkoz zostanie szczelnie zamknięty w cieście. Każdy suchy fragment smaruj naoliwionym pędzelkiem. Tak samo przygotuj drugi pakiecik.

  3. Piekarnik rozgrzej do 190°C grzanie „góra-dół”. Festkoz w filo ułóż na papierze do pieczenia, zapiekaj przez około 20 minut.

  4. W międzyczasie sezam upraż na suchej patelni. Po upieczeniu delikatnie wyjmij na talerz, polej miodem i posyp sezamem.

  5. Podawaj samodzielnie lub z dodatkiem kwaskowych owoców np. porzeczek.

Babeczki z kozim jogurtem naturalnym i jagodami

Babeczki z kozim jogurtem naturalnym i jagodami

Składniki:

3 jajka
1 szklanka cukru
1/2 szklanki oleju roślinnego
250 ml koziego jogurtu naturalnego
400 g mąki pszennej
3 łyżeczki proszku do pieczenia
szklanka jagód świeżych lub mrożonych
szczypta soli

Sposób przygotowania:

  1. Piekarnik rozgrzej do 180°C “góra-dół”. Jajka ubij z cukrem na bardzo puszystą piane. Ubijaj około 4 minuty.

  2. Do ubitej masy dodaj olej, jogurt, mąkę pszenną, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Miksuj do uzyskania jednolitej, gładkiej masy.

  3. Masę nakładaj do 2/3 wysokości foremek. Babeczki równomiernie posyp jagodami

  4. Piecz przez około 30 minut w 180°C do “suchego patyczka”.

  5. Kiedy przestygną oprósz cukrem pudrem.

Sernik na zimno z koziego twarogu wiejskiego z owocami

Sernik na zimno z koziego twarogu wiejskiego z owocami

Składniki:

800 g koziego twarogu wiejskiego
250 g koziego jogurtu naturalnego
100 g cukru
70 ml gorącej wody
4 łyżeczki żelatyny
600 g drobnych owoców sezonowych np. maliny, borówki, truskawki
1 galaretka malinowa
400 ml wody

Sposób przygotowania:

  1. Wymieszaj żelatynę w 70 ml gorącej wody do całkowitego rozpuszczenia, odstaw na bok.

  2. Galaretkę wymieszaj w 400 ml gorącej wody do całkowitego rozpuszczenia i odstaw do wystudzenia.

  3. Twaróg wymieszaj mikserem z cukrem, jogurtem i rozpuszczona w wodzie i ostudzoną żelatyną.

  4. Masę przełóż do tortownicy, wygładź wierzch sernika. Na górę ułóż ulubione owoce. Wierzch polej tężejącą galaretka.

  5. Odstaw do lodówki na minimum 2 godziny, aż masa serowa stężeje.