Składniki dla 1 osoby:
- 2 kromki ulubionego pieczywa, ja użyłem pszenno-żytniego
- 2 plasterki szynki
- 2 plasterki sera koziego twardego wędzonego
- 1 jajko „0”
- 1 łyżka masła klarowanego
- ewentualnie posiekany szczypiorek
- sól
Sposób przygotowania:
-
Między kromki pieczywa włóż plasterki szynki i wędzonego sera.
-
Na patelni rozgrzej masło. Sandwich podsmaż z obu stron, do uzyskania złotego koloru oraz rozpuszczenia sera.
-
Podsmażoną kanapkę przełóż na talerz. Na pozostałym tłuszczu usmaż jajko sadzone. Tost podawaj z jajkiem sadzonym na wierzchu.
-
Przed podaniem możesz posypać posiekanym szczypiorkiem