Sposób przygotowania:

1. W dużej misce wymieszaj kozi twaróg wiejski, jajko, mąkę oraz solidną szczyptę soli.
2. Ciasto podziel na dwie części. Blat kuchenny posyp mąką pszenną, uformuj wałki i podziel na ukośne kluski.
3. Gotuj na małym ogniu w osolonym wrzątku, około 1 minuty od wypłynięcia.
4. Pomidory pokrój w ćwiartki, wyjmij łyżką wodniste gniazda nasienne. Następnie wyfiletowane cząstki pokrój w paski.
5. Na patelni podsmaż boczek pokrojony w słupki. Pod koniec smażenia dodaj pomidory pozbawione wodnistych środków oraz posiekany szczypiorek.
6. Dopraw delikatnie solą i szczodrze pieprzem.
7. Kluski nałóż na talerz posyp pomidorami z boczkiem, polej olejem rzepakowym tłoczonym na zimno.

Sposób przygotowania

Pstrąga obierz z skóry i ości. Oczyszczone mięso przełóż do miski, dodaj twaróg, jogurt oraz posiekany szczypiorek. Całość rozdrobnij widelcem, dopraw solą i pieprzem do smaku. Pasta najlepiej smakuje w połączeniu z żytnim pieczywem, świeżymi warzywami takimi jak: ogórek, pomidor lub rzodkiewka.

Sposób przygotowania

Pierś z kurczaka dopraw ulubioną mieszanką przypraw wymieszaną z olejem roślinnym. Następnie usmaż na suchej patelni, ja użyłem patelni grillowej. Po ostudzeniu kurczaka pokrój w plastry. Sałatę porwij na mniejsze kawałki, pomidorki przekrój na pół. Bułkę (może być czerstwa) pokrój w cienkie plastry. Pieczywo opiecz w tosterze, piekarniku lub na patelni z odrobiną oliwy. 

Składniki sałatki ułóż na dwóch talerzach. Udekoruj połówkami jajek na twardo, startym kozim serem oraz prażonym sezamem. 

Przygotuj sos mieszając jogurt z majonezem, utartym czosnkiem i pozostałymi składnikami oprócz oleju z pestek dyni. Sałatkę podaj z sosem oraz chlustem oleju rzepakowego tłoczonego na zimno.

Sposób przygotowania:

Do rondelka wlej mleko lub wodę, dodaj płatki owsiane. Zacznij podgrzewać, wsyp szczyptę soli, dodaj łyżkę miodu. Gotuj na małym ogniu mieszając od czasu do czasu.

Owsianka w zależności od rodzaju płatków powinna się gotować od 5 do 7 minut.

Przełóż owsiankę do miski. Na wierzch owsianki ułóż banana pokrojonego w plasterki, owoce i orzechy. Na koniec posyp pokruszonym kozim twarożkiem.

Sposób przygotowania

Między kromki pieczywa włóż plasterki szynki i wędzonego sera. Na patelni rozgrzej masło. Sandwich podsmaż z obu stron, do uzyskania złotego koloru oraz rozpuszczenia sera. Podsmażoną kanapkę przełóż na talerz. Na pozostałym tłuszczu usmaż jajko sadzone. Tost podawaj z jajkiem sadzonym na wierzchu. 

Przed podaniem możesz posypać posiekanym szczypiorkiem.

Sposób przygotowania

Jabłka obierz ze skórki, wydrąż gniazda nasienne i pokrój w cienkie plastry. W większej misce wymieszaj suche składniki: żytnią mąkę, proszek do pieczenia oraz cukier trzcinowy. Następnie dodaj składniki mokre: rozmieszane jajka, jogurt kozi, esencję waniliową oraz mleko lub wodę. Całość wymieszaj ze sobą, dodaj jabłka. Racuchy smaż z obu stron na niewielkiej ilości tłuszczu do uzyskania  złotego koloru. Przed podaniem odsącz z nadmiaru tłuszczu, posyp cukrem pudrem.