Składniki dla 1 osoby:
- 2 kromki ulubionego pieczywa
- 2 plasterki szynki
- 2 plasterki sera koziego twardego wędzonego
- 1 jajko „0”
- 1 łyżka masła klarowanego
- ewentualnie posiekany szczypiorek
- sól
Sposób przygotowania
Między kromki pieczywa włóż plasterki szynki i wędzonego sera. Na patelni rozgrzej masło. Sandwich podsmaż z obu stron, do uzyskania złotego koloru oraz rozpuszczenia sera. Podsmażoną kanapkę przełóż na talerz. Na pozostałym tłuszczu usmaż jajko sadzone. Tost podawaj z jajkiem sadzonym na wierzchu.
Przed podaniem możesz posypać posiekanym szczypiorkiem.