Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie” Materiał opracowany przez Konsorcjum „Jakość Tradycja 2014- 2020” producentów “AGRO-DANMIS” Gramowscy spółka jawna oraz Przedsiębiorstwo Produkcyjno-Handlowo-Usługowe „VITACORN” Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością Instytucja Zarządzająca PROW 2014-2020 – Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi Materiał współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach działania 3 „Systemy jakości produktów rolnych i środków spożywczych” poddziałanie 3.2 „Wsparcie działań informacyjnych i promocyjnych realizowanych przez grupy producentów na rynku wewnętrznym” Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020"

Dowiedz się więcej
50 lat tradycji
wytwarzania
50 lat tradycji
wytwarzania
50 lat tradycji
wytwarzania
50 lat tradycji
wytwarzania

Wypróbuj nasze przepisy!

  • Śniadania (15)
  • Obiady (28)
  • Lunch (48)
  • Kolacje (34)
  • Desery (12)
  • Sałatki (6)
  • Przekąski (26)
  • Egzotyczne (1)
  • Dania na zimno (9)
  • Dania na ciepło (37)

    • Ilość porcji

    Owsianka z kozim jogurtem naturalnym

    Owsianka z kozim jogurtem naturalnym

    Składniki

    • 120 g płatków owsianych błyskawicznych (1 szklanka)
    • 500 g wody
    • 1 solidna łyżka miodu
    • ½ łyżeczki mielonej kurkumy
    • 1/3 łyżeczki mielonego cynamonu
    • ¼ łyżeczki mielonego imbiru
    • szczypta pieprzu
    • szczypta chilli w proszku
    • 2 figi
    • 2 śliwki węgierki
    • 10 orzechów pekan
    • 1 opakowanie koziego jogurtu naturalnego 125 g
    • 10 malin
    • ewentualnie kilka kostek kokosowych do pokruszona na wierzch
    • szczypta soli

    Sposób przygotowania:

    1. W niewielkim rondelku zagotuj lekko osoloną wodę. Dodaj płatki owsiane, wsyp przyprawy: kurkumę, cynamon, imbir, pieprz oraz chilli.

    2. Gotuj 3-4 minuty stale mieszając. Po tym czasie odstaw owsiankę na chwilę do przestygnięcia.

    3. Pokrój figi i śliwki na mniejsze kawałki, orzechy pokrusz w rękach. Do przestudzonych płatków dodaj łyżkę miodu, dzięki temu miód zachowa pełnię wartości odżywczych.

    4. Owsiankę nałóż do dwóch misek, dodaj kleks koziego jogurtu oraz owoce i orzechy do dekoracji.

    Babeczki z kozim jogurtem naturalnym i jagodami

    Babeczki z kozim jogurtem naturalnym i jagodami

    Składniki:

    3 jajka
    1 szklanka cukru
    1/2 szklanki oleju roślinnego
    250 ml koziego jogurtu naturalnego
    400 g mąki pszennej
    3 łyżeczki proszku do pieczenia
    szklanka jagód świeżych lub mrożonych
    szczypta soli

    Sposób przygotowania:

    1. Piekarnik rozgrzej do 180°C “góra-dół”. Jajka ubij z cukrem na bardzo puszystą piane. Ubijaj około 4 minuty.

    2. Do ubitej masy dodaj olej, jogurt, mąkę pszenną, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Miksuj do uzyskania jednolitej, gładkiej masy.

    3. Masę nakładaj do 2/3 wysokości foremek. Babeczki równomiernie posyp jagodami

    4. Piecz przez około 30 minut w 180°C do “suchego patyczka”.

    5. Kiedy przestygną oprósz cukrem pudrem.

    Szakszuka bez jajek z kozim twarogiem wiejskim

    Szakszuka bez jajek z kozim twarogiem wiejskim

    Składniki:

    1 puszka pomidorów 400g
    1 cebula
    1 opakowanie koziego twarogu wiejskiego 100g
    100 g pieczarek
    kawałek papryki
    olej z pestek dyni (opcjonalnie), ja użyłam pół łyżeczki już na zimno dla smaku
    1 łyżeczka kminu rzymskiego mielonego, pół łyżeczki papryki wędzonej, pół łyżeczki czosnku granulowanego, pieprz, sól, kolendra

    Sposób przygotowania:

    1. Na patelni podsmażamy pokrojoną w piórka cebulę, pieczarki i pokrojoną w kostkę paprykę. Zalewamy całość pomidorami.
    2. Doprawiamy i czekamy aż sos pomidorowy się zredukuje i nadmiar wody odparuje.
    3. Całość przekładamy na talerz. Posypujemy twarogiem i kolendrą.
    4. Kolendra, kminek i twaróg kozi to coś co robi tu niesamowitą robotę!
    5. Dla smaku skropiłam odrobiną oleju z pestek dyni. Jemy z pysznym pieczywem