Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie” Materiał opracowany przez Konsorcjum „Jakość Tradycja 2014- 2020” producentów “AGRO-DANMIS” Gramowscy spółka jawna oraz Przedsiębiorstwo Produkcyjno-Handlowo-Usługowe „VITACORN” Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością Instytucja Zarządzająca PROW 2014-2020 – Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi Materiał współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach działania 3 „Systemy jakości produktów rolnych i środków spożywczych” poddziałanie 3.2 „Wsparcie działań informacyjnych i promocyjnych realizowanych przez grupy producentów na rynku wewnętrznym” Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020"

Dowiedz się więcej
50 lat tradycji
wytwarzania
50 lat tradycji
wytwarzania
50 lat tradycji
wytwarzania
50 lat tradycji
wytwarzania

Wypróbuj nasze przepisy!

Drożdżowe racuchy twarogowe

Drożdżowe racuchy twarogowe

Składniki:

Zaczyn:
125 ml mleka
30 g świeżych drożdży
10 g cukru trzcinowego
15 g mąki

Ciasto:
135 g mąki orkiszowej jasnej
150 g koziego twarogu wiejskiego
3 jajka
10 g cukru z prawdziwą wanilią
40 g cukru trzcinowego
20 g oleju rzepakowego

Sposób przygotowania:

  1. Składniki na zaczyn przełóż do rondelka i lekko podgrzej jednocześnie mieszając. Odstaw pod przykryciem na 10-15 minut, aż podwoi swoją objętość.

  2. Do miski przesyp wszystkie składniki, dodaj zaczyn i dokładnie wymieszaj. Do masy dodaj kawałki twarożku i lekko zamieszaj.

  3. Odstaw na 1h, do wyrośnięcia.

  4. Następnie nakładaj po łyżce masy na suchą, rozgrzaną patelnię i smaż z dwóch stron na średnim ogniu, do zarumienienia.

  5. Podawaj z owocami, orzechami, czekoladą oraz pozostałym twarożkiem.

Przepis powstał dzięki influencerce kulinarnej @zdrowie_na_jezyku

Kurczak pieczony marynowany w kozim jogurcie naturalnym

Kurczak pieczony marynowany w kozim jogurcie naturalnym

Składniki:

500 g piersi z kurczaka
250 ml koziego jogurtu naturalnego
1 płaska łyżeczka kurkumy
1 łyżka startego świeżego imbiru
3 starte ząbki czosnku
2 łyżki oliwy
0,5 łyżeczki soli

Sposób przygotowania:

  1. Piersi z kurczaka oczyść i podziel na mniejsze kawałki.

  2. Mięso przełóż do miski, dodaj jogurt, kurkumę, imbir, czosnek, oliwę oraz sól. Wymieszaj kurczaka w marynacie, ostaw na 30 minut.

  3. Piekarnik rozgrzej do 200°C. Kurczaka ułóż na blasze do zapiekania wyłożonej papierem do pieczenia.

  4. Piecz przez 25 minut. Kurczaka podałem z kaszą bulgur z warzywami i sałatką z pomidorów

Gulasz z ciecierzycy z pieczonym serem sałatkowym Festkoz

Gulasz z ciecierzycy z pieczonym serem sałatkowym Festkoz

Składniki:

1 cebula
1 papryka czerwona
2 łodygi selera naciowego
4 ząbki czosnku
400 g pomidorów krojonych z puszki
300 g ciecierzycy z puszki
2 łyżeczki słodkiej papryki
½ łyżeczki mielonej kolendry
1 kostka sera sałatkowego Festkoz
gałązka rozmarynu
olej rzepakowy tłoczony na zimno do polania gotowej potrawy
50 ml oliwy
sól, suszone chilli do smaku

Sposób przygotowania:

  1. Na oliwie podsmaż cebulę pokrojoną w kostkę.

  2. Następnie dodaj paprykę i seler naciowy pokrojony w grubsze kawałki, smaż 2-3 minuty. Po tym czasie dodaj czosnek pokrojony w płatki. Smaż jeszcze chwilę, dodaj pomidory krojone, odcedzoną ciecierzycę oraz przyprawy paprykę, kolendrę, sól i szczyptę chilli. Duś na małym ogniu jeszcze 10 minut.

  3. Piekarnik rozgrzej do 220°C górna grzałka.

  4. Gulasz przełóż do naczynia do zapiekania. Na wierzch połóż kostkę sera koziego, rozmaryn i skrop olejem rzepakowym. Zapiekaj przez 10-12 minut, aż ser ładnie się zrumieni.